Gâteau Marocain à la Vanille

Un gâteau marocain à la vanille, une recette très simple mais raffinée et sophistiquée, bonne préparation.

Ingrédients

• 2 verres de sucre semoule
• 2,5 verres d’huile de table
• 3 à 4 œufs moyens
• 2 à 3 sachets de levure chimique, personnellement j’utilise 4 vu que je trouve la levure de nos jours de moins en moins fortes
• 2 sachets de sucre vanillé
• Farine selon mélange
  

Préparation

1. Travailler dans une jatte les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils forment un mélange léger et que le sucre fond complètement, ajouter l’huile et bien mélanger,
2. Ajouter le sucre vanillé et une pincée de sel, bien travailler l’ensemble, ajouter la levure, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir bien jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et lisse.
3. Former de cette pâte des boules de la taille d’une noix et passer un surface sur du sucre semoule.
   
4. Disposer-les sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.
5. Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
6. Conserver-les dans une boîte bien fermée.

Auteur: Cette recette est réalisée par lallamoulatirecettes