La recette de gigot d’agneaux aux épices marocaine, ce plat se propose en général en plat principal lors d’une réception avec une marinade très goûteuse.
Ingrédients
- Un gigot de 1.5 kg
- 25 gr de beurre
- Un filet d’huile d’olive
- Une grande cuillère de miel
- 2 gousses d’ail ciselées
- Une poignée de persil et coriandre ciselés
- 1c à café (gingembre, curcuma, cannelle)
- Une pincée de safran
- 2 feuilles de laurier
- 100 gr d’amandes émondées et épluchées au préalable
- Un oignon
- Sel, poivre
- 35 cl d’eau
Préparation
Auteur: Cette recette est réalisée par TastyGourmandise