Voici un gratin de chou-fleur pour un plat simple et rapide qui épatera toute la famille.
Ingrédients et Préparation
- Cuire le chou-fleur a la vapeur, saler a mis cuisson.
- Faire une petite sauce rouge avec poulet et tomates fraîches, émietter le poulet à part après cuisson.
- Couper un oignon en rondelles.
- Beurrer un moule.
- Deposer les rondelles d’oignons sur le fond.
- Déposer les fleurs du chou puis les morceaux de poulet.
- Épicer selon votre goût, ici j’ai mis des épices turc, flocons de paprika, poivre, couvrir de sauce tomate et fromage fondu.
- Dans un bol mélanger 2 a 3 œufs avec une tasse de lait, 2 c s de crème fraîche, sel, poivre, persil ciselé, mélanger le tout et couvrir le chou fleur.
- Râper du fromage rouge ou l’emmental
- Mettre le gratin au four moyen pendant 20 à 25 min.
Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée