Harcha Galette de Semoule Marocaine

Une recette de Harcha galette de semoule marocaine, économique, rapide et simple à faire, servit chaude avec du miel, fromage ou confiture.

Ingrédients

• 1/2 kg de semoule
• 3 œufs
• 1 cuillère à café de sel
• 1 verre moins quart de sucre
• 1 verre d’huile
• 1 verre de jus d’orange
• 2 verres de lait
• 2 sachets de levure chimique

Préparation

1. Dans un bol, mélanger tout les ingrédients secs
2. Ajouter les ingrédients liquide, mélanger et laisser reposer la pâte une dizaine de minutes le temps que la semoule absorbe.
3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et mettre la galette à cuire des deux côtés sur feu moyen.

Auteur: Cette recette est réalisée par Halwyat Maghribia