Haricots Blancs à la Marocaine est une entrée délicieuse et nourrissante. Je vous laisse avec les ingrédients et la préparation. Bon appétit.
Ingrédients
- 250 g d’haricots blancs
- 3 tomates fraîches
- 1 petit oignon
- 2 cuillères à soupe de persil et coriandre finement hachés
- 2 gousses d’ail hachées
- 4 cuillères à soupe d’huile
- Sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère de gingembre, paprika, safran
Préparation
- Trempez les haricots dans de l’eau pendant au moins 2 heures (de préférence une nuit), Mettre les haricots dans une marmite et faire cuire à l’eau jusqu’à ce que les graines ne soit plus craquantes.
- Mettre dans une marmite les haricots ainsi que le reste des ingrédients (à l’exception de la coriandre et le persil que l’on mettra en fin de cuisson pour en garder toute la saveur) et laisser cuir pour 15 min. Bon appétit.
Auteur: Cette recette est réalisée par LallaMoulatiRecettes