Voici une recette de la de pâtisserie orientale celle des marguerites en espérant que ça vous plaira. Bonne dégustation les amis.
Ingrédients
- Pour la pâte
- 1 mesure de poudre d’amande (la mesure d’amande pèse 500 g)
- 1 mesure de sucre glace
- Blanc d’œufs pour ramasser la pâte
- Pour la farce
- 1 bol de noix
- 1 bol de biscotte
- 1/2 bol de beurre fondu
- 1/2 bol de miel
- Vanille
Préparation
- Mélanger tous ce qui est sec puis le ramasser avec le miel. Pour la pâte mélanger les amandes avec le sucre glace puis ramasser le tout avec les blanc d’œufs selon besoin.
- A l’aide d’un rouleau a pâtisserie abaisser la pâte a environ 2 mm d’épaisseur.
- Étaler une couche de farce asser épaisse sur la pâte puis y rajouter une seconde couche de pâte et a l’aide d’un emporte pièce découper des cercle ou plutôt des marguerites car il doit être cannelé. Décorer en formant des traits a l’aide de la pointe d’un couteau sur tout le pourtour.
- Avec la pâte d’amandes former des petits cercle que vous aller colorer de la couleur qui vous plait puis avec 3 cercle former une rose ou alors a l’aide d’un emporte pièce en forme de petites marguerites. Et voila c’est prés, ce qui est bien avec cette recette c’est qu’elle n’a pas besoin d’être cuite et pourtant elle est très présentable.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sousou Culinaire