Du bon mechoui d’agneau au four, je suis sure que cette belle recette plaira surement aux amateurs de la cuisine marocaine.
Ingrédients
- 1 kg de collier d’agneau
- 1 épaule d’agneau
- 1/2 verre d’huile
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de poivre
Préparation
- Disposer sur une tôle, l’épaule d’agneau ainsi que le collier, ensuite Saupoudrer de poivre, de cumin et d’huile.
- Ajouter 3 verres d’eau. Faire cuire au four Th.6° pendant 35 min.
- Vérifier la cuisson en pointant avec un couteau, Ajouter 1 verre d’eau si besoin.
- Laisser mijoter Th.4°, pendant 30 min environ. Servir le plat chaud.
Bonne préparation.