Les mini crêpes farcies sont un hors-d’œuvre délicieux et facile à préparer pour les fêtes ou les apéritifs. Les mini crêpes sont garnies d’une variété de garnitures, comme du jambon, du fromage, des légumes ou du saumon fumé, créant un en-cas savoureux et portable. Les mini crêpes peuvent être préparées à l’avance et réchauffées au four juste avant de servir, les rendant pratiques pour les occasions de divertissement.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 2 albums d’œufs
- 30 grammes de sucre
- un demi sachet de levure chimique
- 170 grammes de farine 00
- 200 ml de lait
- 1 pincée de sel
- Des chocolats
Préparation
- Battre les blancs d’œufs en neige ferme.
- Mélangez les œufs avec le sucre, le lait, la farine, la levure et le sel.
- Mélangez bien le tout et préparez vos pancakes en les fourrant d’un morceau de chocolat.
- Servir avec du sucre glace.
