Des Montécaos très moelleux sur le dessus et légèrement craquants sur le dessous. C’est tout à fait délicieux. Délicieux pour accompagner un thé.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 125 g de sucre vanillé
- 15 cl d’huile
- 80 g d’amandes en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- Cannelle
Préparation
- Mélangez la farine tamisée avec le sucre.
- Ajoutez l’huile au fur et à mesure jusqu’à l’obtention une pâte avec laquelle vous serez capable de former des boules
- Formez des boulettes de la grosseur d’une noix (20g) pour moi et déposez-les sur une plaque de cuisson.
- Déposez sur chacune un peu de cannelle. Mettre dans un four préchauffé à 180°C.
- Retirez quand le dessous prend une belle couleur.
- Attendre le refroidissement complet pour les toucher. Ils vont se durcir en refroidissant.
- Rangez les montécaos dans une boite métallique.
Auteur: Cette recette est réalisée par jackiecuisine