Mousseline liégeoise au kinder, suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…
Ingrédients
- Pour la mousseline au kinder
- 130 g de kinder (ou 6 barres)
- 20 cl de crème fluide entière
- 100 g de crème fraîche
- 5 cl de lait
- Pour la chantilly
- 20 cl de crème fluide entière
- 30 g de sucre glace
Préparation
- Préparer la mousseline. Faire fondre les kinder avec le lait. Y ajouter 20 cl de crème fluide entière et la crème fraîche. Réserver 2 heures au frigo.
- Battre au fouet électrique pendant 5 minutes puis verser la mousseline dans des verrines.
- Préparer la chantilly. Battre au fouet électrique la crème fluide entière avec le sucre glace.
- Mettre la chantilly dans une poche à douille et dresser sur la chantilly dans les verrines.
- Réserver 2 heures au frigo.