Brick Façon Msemen Simple et rapide

Je vous propose aujourd’hui une recette de brick façon msemen, ce sont des crêpes à base de feuille de brick farcies au poulet et légumes.

Ingrédients

• Pour la pâte à crêpe

• 300 g de blancs de poulet
• 1 oignon coupé en dés
• 1/2 petit chou coupé finement
• 12 feuilles de brick (petit format)
• 2 càs de ricotta (à défaut 10 cl de crème fraîche)
• 4 càs de persil ciselé finement
• 1càc de gingembre
• 1 filet d’huile d’olive
• Une pincée de piment d’Espelette
• Sel, poivre

• Pour le montage

• 1 œuf
• 100 ml de lait,
• 2 càs d’huile neutre
  

Préparation

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Auteur: Cette recette est réalisée par TastyGourmandise