Je vous propose aujourd’hui une recette de brick façon msemen, ce sont des crêpes à base de feuille de brick farcies au poulet et légumes.
Ingrédients
-
Pour la pâte à crêpe
- 300 g de blancs de poulet
- 1 oignon coupé en dés
- 1/2 petit chou coupé finement
- 12 feuilles de brick (petit format)
- 2 càs de ricotta (à défaut 10 cl de crème fraîche)
- 4 càs de persil ciselé finement
- 1càc de gingembre
- 1 filet d’huile d’olive
- Une pincée de piment d’Espelette
- Sel, poivre
-
Pour le montage
- 1 œuf
- 100 ml de lait,
- 2 càs d’huile neutre
Préparation
Auteur: Cette recette est réalisée par TastyGourmandise