Du bon pain hamburger parsemé avec des graines de sésame, la recette est très bien expliquée.
Ingrédients
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure à pain
- 10 g de sucre
- 80 g de beurre coupés en dés
- 320 g de lait tiède
- 1 jaune
- Graine de sésame
Préparation
- Dans un saladier mélanger a la spatule la farine ,levure et le sucre puis ajouter le lait puis mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Pétrissez la pâte au batteur ou à la main pendant 3 min ajouter le beurre puis pétrissez encore 5 min jusqu’à se que la pâte soit lisse.
- Laisser reposer température ambiante 45 min.
- Sur un plan de travail fariné ,aplatissez la pâte avec la paume de la main ,puis divisez la pâte en morceaux de 130 g et formez les boules les déposez sur un plat et laisser reposer 40 min à température ambiante.
- Préchauffer le four à 210°c dorer les burger avec le jaune d’œuf puis parsemer de graines de sésame et baissez la température du four à 200°c puis faire cuire 20 min.
Auteur: Cette recette est réalisée par NathalieCuisineparPlaisir