Découvrez le parfait à la fraise, un dessert léger, délicieux et incroyablement simple à réaliser ! Bonne préparation.
Ingrédients
- Une dizaine de biscuits type Petit Beurre ou sablés de votre choix
- 250 g de fraises
- 30 g de beurre fondu
- 200 g de mascarpone ou fromage blanc type philadelphia
- 100 g de crème fraiche
- 150 g de crème chantilly
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 100 g de sucre en poudre
Préparation
- Écraser bien les biscuits à l’aide d’un rouleau, verser le beurre fondu et mélanger
- Équeuter les fraises et les couper en morceaux de taille moyenne ajouter 2 cas de sucre et laisser de cote. Réserver quelques fraises pour la touche finale !
- Mélanger le mascarpone ou le fromage avec l’extrait de vanille et la crème fraîche et le reste du sucre.
- Fouetter la chantilly puis incorporer le mélange de fromage. Disposer dans les verres 1 à 2 cuillères de biscuit mixé.
- Ajouter le mélange de mascarpone ou fromage/chantilly.
- Disposer quelques morceaux de fraises. Recommencer une nouvelle fois l’opération et garnir le tout de quelques fraises entières.