Une recette simple, facile et rapide à réaliser, des petits pains farcis au fromage et aux oignons qui accompagnera toutes vos envies.
Ingrédients
- Le pot de yaourt servira de mesure (125 g)
- 1 pot de yaourt
- 1 pot d’eau tiède 1/2 pot d’huile
- 1 càs rase de sucre
- 1 càs de levure sèche instantanée (8g)
- 5 pots de farine
- 1 càc de vinaigre
- 1 càc de sel Un peu de beurre mou
- Farce : fromage de votre choix ( mozzarella, fêta, emmental, et oignon verts)
- Si vous n’aimez pas les oignons remplacez les par du persil
Préparation
- Dans un saladier mettez l’eau, le sucre et la levure et fouettez jusqu’à ce que la levure soit dissoute.
- Ajoutez l’huile, le vinaigre, et fouettez à nouveau ajoutez le yaourt puis ajoutez 3 pots de farine, le sel et fouettez.
- Ramassez à la main la pâte en incorporant les 2 derniers pots.
- Pétrir 1 à 2 min, couvrir et laissez reposer 30 à 40 min.
- Dégazez la pâte sur un plan de travail fariné et divisez la pâte en boules égales.
- Aplatir chaque boule en galettes fines Étalez sur le dessus un peu de margarine ou beurre mou ( une fine couche Ensuite déposez 1 cuillère de farce et façonner).
- Les déposer sur un plat recouvert de papier film, couvrir et laissez reposer 10 min.
Reprendre chaque galette l’étalez légèrement sur un plan de travail légèrement huilé et faites cuire des 2 cotés sur une poêle légèrement huilée ( arrosée légèrement de beurre fondu ou d’huile la galette au moment de la retourner. - Cuire les galettes en les retournant régulièrement ( n’attendez pas qu’un côté soit cuit pour la retourner), cuisson feu moyen.
Auteur: Cette recette est réalisée par Gâteaux Zohra