Potage aux Légumes et Poulet

La recette d’aujourd’hui de potage aux légumes et poulet si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même.

Ingrédients

• 2 blancs de poulet ou 4 cuisses de poulet sans la peau
• 200 g de carottes
• 200 g de navets
• 200 g d’oignons rouges
• 200 g de chou
• 200 g de courges jaune
• 2 branches de céleri
• 1 poireau
• 1 poivron rouge
• 1 courgette
• 6 brins de persil fraise au sel
• Poivre
• Sel
  

Préparation

1. Éplucher, laver et couper les légumes en morceaux.
2. Les placer avec les cuisses de poulet coupées en morceau dans la cocotte minute.
3. Couvrir d’eau froide, saler (7 g de gros sel pour 1 l d’eau) et poivrer.
4. Faire cuire sous pression pendant 30 minutes à partir du moment où la vapeur commence à s’échapper.
5. Pour finir. Réserver au chaud jusqu’au service et consommer ensemble le bouillon, les légumes mixés et le poulet en morceaux.
   

Auteur: Cette recette est réalisée par ChemsyAuPaysDes1001Saveur