Découvrir comment réaliser du poulet façon KFC, à servir chaud accompagné de légumes sautés ou de frites.
Ingrédients
- 1 poulet de 1,5 kg
- 1 c. à.s. de moutarde
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- Du sel et du poivre
- De la chapelure
- 2 c.à.s. de beurre et 1 œuf
Préparation
- Dans un récipient, mélanger la moutarde, le sel, le poivre et le yaourt nature.
- Ajouter l’œuf au mélange et mélanger l’ensemble.
- Laver le poulet, retirer la peau et couper en morceaux. Les mariner dans la sauce pendant 2 heures au réfrigérateur (voire même une nuit de préférence).
- Enrober les morceaux de poulet de chapelure.
- Dans un moule à gratin, verser le restant de la marinade. Disposer les morceaux de poulet et y répartir des noisettes de beurre.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C environ 30 min. jusqu’à coloration des morceaux de poulet.
- Servir chaud accompagné de légumes sautés ou de frites.
Bonne Préparation.