Gorgé de nutriments, l’ail est un incontournable de la cuisine méditerranéenne et possède de nombreuses vertus médicinales. Il est possible de le cultiver à la maison pour en faire pousser à l’infini. Voici comment faire pousser de l’ail chez soi en toute facilité. Et en plus, vous en aurez toute l’année pour parfumer vos préparations culinaires et au jardin, cela fait fuir de nombreux nuisibles
Matériaux
- 1 tête d’ail
- 1 pot de 20 cm. profond environ
- Terreau
Instructions
- Nous commençons par choisir une tête d’ail de la variété que vous préférez et séparons les gousses, mais en laissant la peau intacte.
- Ensuite on choisit un pot adapté qui dispose d’un drainage, afin qu’il puisse évacuer l’excès d’eau lors de l’arrosage, c’est indispensable.
- Prochaine étape, nous chargeons le pot avec suffisamment de terre mais en laissant au moins quelques centimètres avant d’atteindre le bord.
- Ensuite, nous enterrons les gousses d’ail dans le pot, à au moins 10 centimètres de profondeur et avec la partie pointue vers le haut.
- Dans le pot, vous pouvez mettre plus d’une gousse d’ail, nous devons nous assurer qu’elles sont séparées d’au moins 8 centimètres entre l’une et l’autre.
- Gardez à l’esprit que les germes d’ail commenceront à sortir entre 16 et 32 semaines après la plantation, selon le climat et la variété.
L’entretien de l’ail cultivé en pot
- Les ails cultivés en pot ou sur un terrain nécessite peu d’entretien.
- L’ail n’a pas besoin de beaucoup d’eau. Il doit être bien arrosé lors de la plantation. Sauf en cas de grande sécheresse, il n’a pas besoin d’être arrosé.
- L’ail apprécie les expositions au soleil.
Quand récolter de l’ail ?
- Pour une récolte en été, planter l’ail en automne.
- Pour une recolte de l’ail en automne, planter l’ail au printemps.
- Quelques semaines avant la récolte, il sera nécessaire de déchausser l’ail et de dégager la terre qui entoure les bulbes pour qu’ils sèchent correctement.
- Faire des nœuds grossiers avec les feuilles qui commencent à jaunir favorise le développement du bulbe de l’ail.