Une magnifique recette fait maison de Quiche aubergine courgette et viande très bonne, le résultat était au top, n’oubliez pas de partager vos réalisations.
Ingrédients
- 3 courgettes moyennes
- 3 aubergines moyennes
- 1 poivrons
- 1 piment
- 300 g de viande hachée
- 100 g de fromage rappé
- Fromage fondu
- Une boite de creme fraîche de 180 g
- 100 ml de lait
- 3 œufs
- Ma Pâte a quiche de dernière minute
- Un œuf
- 50 ml d’huile
- 50 ml de lait
- 1 c s sucre
- 1/2 c de sel
- Herbes de Provence
- 1 c c de levure chimique
- Mélanger le tout et ramasser avec la farine, laisser reposer 10 min, c’est prêt à être étalé.
Préparation
- Couper les légumes en rondelles, saler et poivrer, arroser d’un filet d’huile d’olive et frotter entres les mains.
- Faire griller les légumes sur une patineuse ou dans un four.
- Épicer la viande avec sel, poivre, ail, mélange épices kebab et faire griller aussi sur une surface huilée.
- Dans une poêle 2 C S d’huile d’olive ail, poivre, paprika, mijoter les légumes dedans pour 3 min, ajouter le sel au besoin et hors du feu la viande et le fromage .
- Étaler le mélange sur la pâte à quiche.
- Disperser les morceaux de fromage fondu verser le mélange » crème fraîche, lait, œufs, sel, poivre, herbes de province et mettre au four à 200 ° jusqu’à dorure de la quiche .
Auteur: Cette recette est réalisée par Sally