Cette Quiche Sans Pâte au Saumon, Brocoli et Kiri est un mélange exquis de saveurs, mettant en valeur la fraîcheur du saumon, la tendresse du brocoli et la douceur du fromage Kiri. Préparée sans pâte, elle est non seulement délicieuse mais aussi plus légère. Son aspect doré et sa texture fondante en font un plat réconfortant idéal pour toute occasion.
Ingrédients
- 3 œufs
- 300 g de brocoli
- 6 portions de Kiri
- 100 g de saumon fumé
- 150 g de farine
- 50 cl de lait écrémé
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites cuire le brocoli à la vapeur pendant 10 minutes. Égouttez-le bien.
- Dans un bol, battez les œufs avec la farine et le lait. Salez et poivrez selon votre goût.
- Ajoutez les portions de Kiri et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- Coupez le saumon en petits morceaux et ajoutez-les à la préparation, ainsi que les fleurettes de brocoli.
- Versez le tout dans un moule à tarte préalablement beurré.
- Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite à l’intérieur.