Recette Bassboussa Simple et Gourmande

Essayez cette recette de bassboussa à base de semoule fine, de sucre et de fruits secs, à déguster après un repas en accompagnement d’un thé.

Ingrédients

• 1 verre mesure 250 ml
• 1 v d’huile
• 1 v de lait
• 1/2 v de sucre cris
• Zeste d’un citron
• 1 v de chapelure
• 1 v et 1/2 de semoule moyenne (moula)
• 2 paquets levure chimique
• Pour le sirop
• 1 litre d’eau
• 500 g de sucre
• 2 Rondelles de citron
  

Préparation

1. Préparer le sirop dans une casserole et laisser bouillir 5 min, puis laisser refroidir.
2. Battre les œufs avec le sucre, ajouter l’huile et le lait, zeste puis les ingrédients secs mélangés : chapelure, semoule et la levure.
3. Beurrer un moule de 30*25 et verser le mélange. Cuire dans un four préchauffé a 180* 30 mn.
4. Dès sa cuisson arroser la bassboussa avec le sirop froid. Laisser refroidir puis couper en losanges ou carrés.

Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée