Recette Cake à l’Orange Moelleux aux Pépites de Chocolat

Vous cherchez comment accompagner vos pauses café, vos goûters ? ce cake à l’orange moelleux aux pépites de chocolat est parfait.

Ingrédients

• Oranges
• 3 œufs moyens
• 200 g de sucre en poudre (120 g+80 g)
• 200 g de farine
• 175 g de beurre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 60 g de pépites de chocolat

Préparation

1. Préchauffer le four à 150°C.
2. Fouetter le beurre mou avec 120 g de sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
3. Ajouter les œufs un par un en fouettant à chaque fois, puis la farine, la levure, le zeste et le jus d’une orange.
4. Verser cette pâte dans un moule à manqué beurré de 20 cm de diamètre.
5. Verser les pépites de chocolat sur la pâte et essayer de les incorporer un peu au mélange.
6. Faire cuire dans le four pendant 40 minutes.
   
7. Pendant ce temps, faire chauffer à feu doux le jus des trois autres oranges et le reste de
   sucre, en remuant de temps à autre jusqu’à avoir un sirop léger.
8. Arroser le gâteau chaud de ce sirop chaud.
9. Laisser le gâteau refroidir avant de servir.