Aujourd’hui je reviens avec cet irrésistible gâteau carrés au citron & noix très léger et facile à faire, un petit délice, prêt en un clin d’œil.
Ingrédients
- Pour la pâte
- 125 g de noix concassées grossièrement
- 120 g de beurre fondu
- 175 g de biscuits lu
- Pour la garniture
- 45 g de farine
- 3 citron
- 225 g de sucre
- 3 œufs
- Déco : 50 g de noix concassées
Préparation
- Écrasez les biscuits, ajoutez les noix et le beurre fondu et tapissez un moule carré de cette pâte. Mettre au frais
- Cassez vos œufs dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez. Ajoutez la farine, mélangez de nouveau. Pressez vos citrons, ajoutez, mélangez bien, cela doit être bien lisse.
- Faites chauffez votre four à 180°C. Versez la crème au citron sur la pâte et faites cuire 20 minutes.
- Laissez refroidir, réservez au réfrigérateur. Au moment de servir, découpez en carrés et ajoutez des noix concassées.