Voici une spécialité pâtissière du cookies aux citron, un gâteau simple et moelleux, vous allez adorer ! N’hésitez par à essayer cette magnifique recette.
Ingrédients
- 2 jaunes d’oeufs
- 120 g de beurre fondu
- 100 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 240 g de farine
- Le zeste et le jus d’un 1/2 citron
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger ensemble les jaunes d’oeufs et le sucre à l’aide d’un fouet .
- Ajouter ensuite le beurre fondu, le zeste de citron, la farine et la levure.
- Former une belle boule et mettre la pâte filmée au réfrigérateur pour 30 minutes.
- Avec vos mains, faire de petites boules de pâte, les déposer sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive, et les aplatir légèrement.
- Cuire 12 minutes. Dés la sortie du four et à l’aide d’un pinceau, badigeonner les cookies encore chaud avec le jus de citron .
- Les laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace et servir.