Parfois les recettes les plus simples sont les meilleures, de bonne croquettes de pommes de terre facile et rapide à faire en rien de temps.
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 œufs
- Fromage rappé
- Sel, poivre
- Son d’avoine (facultatif)
- Huile
Préparation
- Râpez les pommes de terre. Coupez l’oignon en fines lamelles.
- Mélangez dans un récipient avec les œufs, le fromage râpé et quelques poignées de son d’avoine. Assaisonnez avec sel et poivre.
- Faites revenir des petites galettes de préparation dans une poêle, pendant 5-10 minutes environ de chaque côté.