Recette Gâteau au Chocolat avec Seulement 2 Ingrédients un Délice

Voici un gâteau au chocolat qui ne contient que 2 ingrédients, étonnant, très moelleux et très bon, la recette est tellement facile que vous ne pourrez pas la louper !

Ingrédients 

• 10 œufs
• 400 g de chocolat noir
• Pour la décoration
• 100 g de chocolat noir
• 80 ml de crème fraîche liquide (30 %)
• biscuits au cacao (facultatif)

Préparation 

1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Séparez ensuite les blancs des jaunes d’œufs et mélangez les jaunes au chocolat fondu.
2. Montez les blancs en neige ferme puis incorporez progressivement les blancs au mélange chocolat/jaunes d’œufs.
3. Tapissez le fond d’un moule à charnière de papier sulfurisé puis recouvrez les bords externes d’aluminium. Versez la préparation dans le moule. Enfournez environ 50 minutes à 180 °C.
4. Entre-temps, chauffez la crème liquide et concassez le chocolat. Mélangez les deux ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
   
5. Démoulez le gâteau et nappez-le de crème au chocolat (réchauffez si besoin).
6. Réservez au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat ait bien refroidi. Vous pouvez également saupoudrer les bords du gâteau avec quelques biscuits au cacao émiettés.

Auteur: Cette recette est réalisée par LaRecette