Un gâteau gourmand et délicieux aux pommes pour toute la famille ! pour un goûter parfait, un plaisir à partager toute l’année.
Ingrédients
- 3 pommes
- 4 œufs
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 30 g de beurre
- 8 g de levure chimique
- Une pincée de sel
- Confiture (abricot, mandarine, pêche …)
Préparation
- Mélanger la farine et la levure chimique. Placez les œufs dans un bol et fouettez-les avec le sucre. Ajoutez un peu de sel et, lorsque le mélange est mousseux, incorporez la farine tamisée, ajoutez le beurre fondu et battre à nouveau.
- Lorsque la pâte est bien homogène, ajouter la moitié des pommes coupées en petits cubes et bien mélanger.
- Si vous aimez le gâteau très moelleux, vous pouvez ajouter une autre pomme à la génoise.
- Versez le mélange dans un moule préalablement beurré. Le moule utilisé a un diamètre de 22 cm. Si vous utilisez un moule plus grand, la durée de cuisson peut varier.
- Couper le reste de la pommes en lamelles et les placer au dessus du gâteau pour couvrir toute la surface. Saupoudrer d’un peu de sucre.