Une recette gratin de pommes de terre à la normande rapide et peu coûteux, ce plat est parfait aussi pour accompagner vos viandes. Bonne préparation.
Ingrédients
- 500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)
- 1/4 de litre de lait frais entier
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1/2 Camembert au Lait cru de Normandie
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin
Préparation
- Éplucher et couper les Pommes de terre et l’oignon en tranches d’environ 3 à 4 millimètres d’épaisseur puis éplucher l’Ail (enlever le germe), ciseler en petits morceaux, ciseler le persil.
- Dans un saladier, mélanger l’œuf, le lait, la crème, l’ail, le persil, le thym… saler, poivrer… battre comme une omelette et réserver.
- Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l’oignon, ensuite Ajouter le mélange et le Camembert au lait cru…
- Cuire au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.