Recette Gratin de Pommes de Terre à la Normande

Une recette gratin de pommes de terre à la normande rapide et peu coûteux, ce plat est parfait aussi pour accompagner vos viandes. Bonne préparation.

Ingrédients

• 500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)
• 1/4 de litre de lait frais entier
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 1/2 Camembert au Lait cru de Normandie
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin

Préparation

1. Éplucher et couper les Pommes de terre et l’oignon en tranches d’environ 3 à 4 millimètres d’épaisseur puis éplucher l’Ail (enlever le germe), ciseler en petits morceaux, ciseler le persil.
2. Dans un saladier, mélanger l’œuf, le lait, la crème, l’ail, le persil, le thym… saler, poivrer… battre comme une omelette et réserver.
3. Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l’oignon, ensuite Ajouter le mélange et le Camembert au lait cru…
4. Cuire au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.