Les mcheweks, ces boules de poudre d’amandes, moelleuses et fondantes en bouche, essayez cette recette rapide et délicieuse.
Ingrédients
- 3 mesures d’amandes moulues
- 2 mesures de sucre glace
- 4 œufs
- Sucre de vanille
- 1 C, à café de levure chimique
- Pour le décor
- Amandes mondées concassées
- Amandes mondées
Préparation
- Dans un récipient, mélanger les amandes, le sucre et la vanille. Ajouter les neufs jusqu’à obtenir une pâte malléable.
- Former des petites boules de 3 cm de diamètre. Les plonger dans les blancs d’œufs battus puis dans les amandes concassées. Ajouter une amandes mondées sur chaque boule.Disposer sur un plat 1 C, à saupoudré de farine.
- Mettre à cuire les M’chewek au four à température moyenne.
- Présenter dans des caissettes.
Bonne préparation.