Recette Oeufs au Lait de Ma Grand Mère

Recette d’œufs au lait de ma grand mère très simple, qui fera un très bon dessert, une recette rapide et très parfumée, qui fait voyager.

Ingrédients

• 1 litre de lait entier
• 60 g de sucre
• 6 œufs
• Une gousse de vanille

Préparation

1. Dans une casserole mettre le lait et la gousse de vanille.
2. Faire chauffer 5 min à feu doux.Dans un saladier battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse Verser le lait chaud sur les œufs petit à petit en mélangeant.
3. Verser la préparation dans un plat rectangle Le Creuset, comme nos grands Mères.
4. Cuire au bain-maire pendant environ 30 min au four à 180°C.
5. Les œufs au lait sont cuits quand une couche bien dorée s’est formée sur le dessus.
6. Refroidir et mettre au frais jusqu’à la dégustation.