Recette Ratatouille Marocaine à la Viande Hachée

Une recette de ratatouille marocaine à la viande hachée de réalisation très facile et qui épate les invités à chaque fois…facile et succulente.

Ingrédients

• 350 g de viande hachée
• 1 grande aubergine
• 1 oignon
• 1 tomate
• 2 petites pommes de terre
• 2 gros poivron(vert et rouge)
• 1 botte de persil
• Huile d’olive
• 1 pincée de piment de Cayenne
• 1 càc de cumin
• Sel, poivre
  

Préparation

1. Éplucher tous les légumes, puis les émincer.
2. Mettre un oignon dans un faitout huilée.
3. Poêler l’oignon émincé et 500 g de steak haché. Couper les légumes en petits morceaux puis les mettre dans le faitout.Mettre les épices , le sel et le persil émincé. Laisser cuite 20 minutes.

Bonne préparation.