Voici une recette sablés pattes de chat, des biscuits très fondants à la bouche, à base de pâte sablée on peux les prendre avec du café comme avec du thé.
Ingrédients
- 250 g de margarine ramollie
- 120 g de sucre glace
- 1 cuil a café d’extrait de vanille
- 1 jaune d’œuf
- 2 œufs entiers
- 1 paquet de levure chimique
- 500 g de farine + ou –
- Confiture au choix
- 100 g de chocolat
Préparation
- Travaillez le sucre avec la vanille et le beurre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
- Joignez les œufs et le jaune d’œuf et continuez a battre, puis rajoutez la farine mélangé avec la levure, roulez la pâte en boule.
- Faites des petites boulettes puis les aplatir a l’aide d’une fourchette et les posez sur une plaque farinée et enfournez a four moyen jusqu’à ce que les biscuits prennent une belle couleur dorée.
- Collez les biscuits avec de la confiture puis trempez la moitié dans le glaçage au chocolat qui se prépare comme ceci.
- Faites fondre le chocolat au bain marie avec une noix de beurre et 3 à 4 cuil a soupe de lait.
- Lissez sécher et c’est tout, j’espère que ça vous plaira.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sousou Culinaire