Quoi de mieux qu’une bonne touche de fraicheur et de légèreté pendant l’été ? On évite les repas trop copieux pour ne pas faire gonfler le bidon avant de s’exposer en bikini sur la plage, et on opte pour une délicieuse salade composée.
Ingrédients
- 150 grammes de tomates cerises
- 1 concombre pelé et haché
- 1 avocat
- 2 cuillères à soupe d’oignon rouge finement haché
- 1 poignée de persil
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et Poivre noir autant que c’est suffisant
Préparation
- Coupez tous les ingrédients en petits morceaux, versez dans un récipient et mélangez bien pour les intégrer.
- Enfin, assaisonnez avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre noir. La salade devrait remplacer un repas principal.