Une recette salade fraîcheur délicieuse. Elle est réalisé avec des produits de la mer. Vous pouvez ajouter ou supprimer des aliments selon vos goûts.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 1 petite laitue
- 1/2 concombre
- 250 g de tomates cerises
- 9 bâtonnets de surimi
- 1 boite de thon au naturel
- 1 petite boite de maïs en grains
- 150 g de crevettes
- 200 g de saumon fumé
- Du fromage de chèvre
- Du basilic
- Pour la vinaigrette
- 1 càs de moutarde
- 10 cl de vinaigre
- 20 cl d’huile (j’utilise de l’huile de noix)
- Sel et poivre
Préparation
- Commencer par nettoyer la laitue et bien l’essorer.
- Découper grossièrement les feuilles et imprégner un peu de vinaigrette, disposer dans l’assiette.
- Peler le concombre et le découper en rondelles, imprégner de vinaigrette et disposer dans les assiettes. Procéder ainsi pour le thon et le maïs.
- Découper le surimi en rondelles, le disposer dans l’assiette ainsi que les crevettes que l’on aura décortiquées, le saumon fumé coupé grossièrement, le fromage de chèvre coupé en rondelles.
- Ajouter quelques tomates cerises. Saupoudrer un peu de basilic et conserver au frais jusqu’au moment de servir.
Auteur: Cette recette est réalisée par Delices de Narjisse