Le riz aux carottes et poivrons est une recette très goûteuse. Cette recette est très pratique pour accompagner une viande ou un poisson ou même pour être mangé tel quel.
Ingrédients
- 500g de riz
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 3 carottes
- 1 oignon
- Sel, poivre, curcuma, paprika
- Eau
Préparation
- Découper tous vos légumes en morceaux. Dans une marmite, faire revenir tous vos légumes avec un peu d’huile pendant 5 minutes.
- Ajouter tous vos épices et continuer à mélanger pendant 5 minutes. Verser de l’eau à hauteur du milieu de votre marmite.
- Faire cuire pendant 10 minutes. Verser le riz, bien remuer et cuire pendant 10 minutes.
- Mélanger régulièrement pour éviter que le riz ne colle.
- Voilà votre riz aux carottes et poivrons est prêt. Vous pouvez également cuire de la viande avec les légumes avant de rajouter le riz.
Auteur: Cette recette est réalisée par Famoh