La salade de torsades est une salade froide qui est facile à préparer et qui peut être adaptée à vos goûts personnels. Elle peut être faite avec des torsades de pâtes, des légumes frais, des herbes et une vinaigrette légère pour un repas sain et rassasiant.Voici une recette de salade de torsades WW simple et savoureuse.
Ingrédients
- 140 g Pâtes crues, (pâtes torsadées de couleurs différentes)
- 260 g Escalope ou filet de dinde, (2 escalopes de dinde)
- 1 cc Huile de tournesol
- 8 cc Crème allégée à 4% et 5%
- 3 cc Jus de citron
- 1 cc Moutarde
- 1 cc Basilic
- 250 g Tomate, (tomates cerises)
- 30 g Feta au naturel
- 1 pincée de Sel
- 1 pincée de Poivre
Préparation
- Porter une grande quantité d’eau salée à ébullition. Y cuire les pâtes 8 minutes. Les égoutter et les rafraîchir sous l’eau froide dans une passoire.
- Saler et poivrer les filets de dinde, les détailler en lanières et les faire saisir dans une poêle antiadhésive avec une cuillerée à café d’huile, pendant 3 minutes.
- Dans un saladier, mélanger la crème avec le jus de citron et la moutarde. Ajouter les pâtes, les lanières de dinde et le basilic. Mélanger.
- Couper les tomates cerise en deux, les ajouter dans le saladier. Remuer le tout délicatement.
- Parsemer de feta émiettée et donner un tour de moulin à poivre. Réserver au frais 30 minutes avant de servir.