Spaghetti aux Crevettes et aux Tomates Séchées

Une recette facile et délicieuses de spaghetti aux crevettes et aux tomates séchées, bonne dégustation.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d’huile
• 2 échalotes ou oignon, hachés finement
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 tomate coupée en cubes
• 1 cuillère de tomate concentrée
• 2 tomates séchées coupées
• Sel et poivre
• 1 petite louche d’eau de cuisson des pâtes
  

Préparation

1. Dans une sauteuse, chauffer de l’huile d’olive à feu moyen et faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient transparents.
2. Ajouter l’ail et les tomates. Baisser le feu à moyen-doux.
3. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes, en remuant fréquemment et en écrasant les tomates.
4. Ajouter une louche d’eau de cuisson de vos pâtes à la sauce tomate. Vos pâtes devraient être en train de cuire dans l’eau à ce moment.
   
5. À côté, chauffer de l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et cuire les crevettes 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient opaques (cuites).
6. Réserver.
7. Mélanger les pâtes à la sauce et servir dans des assiettes. Répartir les crevettes entre celles-ci et ajouter un peu de persil frais pour décorer (optionnel).

Auteur: Cette recette est réalisée par DansLaCuisinedeHouda