Les Petits Fours sont vraiment reussis ils sont fondants et croustillants à la fois

Une recette spritz ou comme on dit les petits fours sont vraiment réussis ils sont fondants et croustillants à la fois.

Ingrédients

• 250 g de margarine ou beurre a la température de la pièce
• 2 blancs d’œuf a la température de la pièce
• 80 g de sucre glace
• 1 càs de Vanille
• 1 pincée de sel
• 300 g de farine tamisée
  

Préparation

1. Dans un robot Battre le beurre avec le sucre glace jusqu’à ce qu’il double de volume.
2. Ajouter la vanille et les blancs un à un en continuant de battre.
3. Changer le fouet par la feuille et ajouter la farine.
4. Mettre dans une poche munie d.une douille assez large et faire des formes selon votre choix sur un plateau tapissé de papier cuisson.
   
5. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 15 min. Il faut surveiller la cuisson.
6. Démouler après refroidissement complet.
7. Coller avec de la confiture, gelée ou nappage et garnir de chocolat fondu. Bonne réalisation.

Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée