Tarte à l’Orange

Une recette préparée par Sally, une tarte à l’orange rapide et facile à faire, une crème d’orange sur un fond de génoise légère au yaourt.

Ingrédients

• Pour le biscuit
• 3 œufs
• 100 g de sucre semoule
• 100 ml de margarine fondu ou l’huile
• 1 yaourt vanille
• 180 g de farine tamisé avec 1 paquet de levure
• Zeste d’une orange
• Pour la crème a l’orange
• 200 ml de jus d’orange
• 50 g de sucre semoule
• 1 œuf
• Zeste d’une orange
• 1 càs de maïzena
• 2 c s de beurre
  

Préparation

Pour le biscuit

1. Préparer en mélangeant par ordre. Cuire à 170’dans un four préchauffé 20 min jusqu’à dorure.
2. Napper le biscuit cuit 4 cs de jus d’orange + 2 c de nappage ou miel ou confiture d’abricot.

Pour la crème a l’orange

1. Mélanger le tout a froid sauf le beurre mettre sur feu doux en remuant jusqu’à ce que la crème tienne, couvrir avec du film transparent.
2. Laisser tiédir quelques minutes puis ajouter le beurre et fouetter pour l’aérer.
   
3. Laisser refroidir puis passer un peu de nappage et garnir de fraises ou d’oranges.

Auteur: Cette recette est réalisée par Sally