Voilà la recette avec tout les détails :Tarte a la tomate, thon et mozarella .
Ingrédients
- Pâte a quiche facile et rapide :
- Mesurer un grand œuf environ 50 ml
- Même mesure d’huile
- Même mesure de lait
- Herbe de province
- Poivre
- 1 c s de sucre
- Moins d.1 c c de sel
- 1 c c le levure chimique
- Ramasser le tout avec la farine, former une boule que vous pourrez utiliser après 10 mn de repos.
- La farce :
- 2 grosses tomates épluchées, égouttées et coupées en fines rondelles.
- Assaisonnées les tomates Avec une c s d’huile d’olive, sel poivre et basilic.
- Couper 250 g de mozarella en rondelles
- Égouter une boîte de thon nature ou a l’huile.
- Une c s de moutarde de Dijon
- Des frittes d.environ deux pommes de terre.
- Crème fraîche liquide environ 100 ml, un peu de lait.
- 1 oeuf
- Quelques olives.
Préparation
- Montage
- Étaler la pâte sur le fond
- Piquer légèrement des quatres côtés.
- Badigeonner a la moutarde.
- Couvrir de frittes pour qu’elles absorbent le jus dégagée par les tomates.
- Égoutter les tomates et couvrir la surface.
- Disperser les rondelles de mozarella et fromage fondu si vous avez pas assez.
- Mélanger crème, lait et oeuf, sel, poivre, herbes de Provence et couvrir la quiche.
- Un peu de basilic.
- Mettre au four, préchauffé a lavance a 200 jusqu’à dorure.
- Bonne réalisation
Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée