Voici une recette traditionnelle maghrébine très populaire, recette de tchoutchouka aux oeufs, à déguster avec du bon pain chaud.
Ingrédients
- 3 oignon de taille moyenne
- 1 tomate
- 4 œufs
- Sel
- Poivre
Préparation
- Couper les oignon en tranche fine, mettez le tout dans une poêle, ajouter 4 à 5 cuillère à soupe d’huile laisser cuire a feux doux 5 min en mélangeant de temps en temps.
- L’avez et enlever la peau des tomate et couper les en petit dés ajoutez à la préparation saupoudrez de sel poivre et même de raz el hanoute pour ceux qui aime les saveurs, laisser cuire 2 minute en mélangeant de temps à autres.
- Ajoutez 2 œuf directement sur la préparation couvrir et casser les 2 autres œuf dans un bol mélangez avec une fourchettes et les rajouter Dans la poêle mettez le couvercle et laisser cuire 3 min.
- Et voilà c’est prêt manger sa avec du bon pain chaud, bonne dégustation.
Auteur: Cette recette est réalisée par Lillia