Une variété de crêpes turc aux deux fromages

Une variété de crêpes turc aux deux fromages, au thon fromage et hrissa 3arbi pas trop piquante, à la viande, épinard, poivron, tomate et oignons.

Ingrédients

• Pâte testée pour une douzaine de crêpes
• 1 v de lait tiède
• 1 c c de levure boulangère
• 1 c s de sucre
• 1 c c de levure chimique
• 1/4 v d’huile
• 1/2 yaourt nature
• 1 c c de sel

Préparation

1. Mélanger le tout selon l’ordre puis sécher à la farine environ 3 v et 1/2.
2. Farce au choix préalablement préparée de préférence.
3. Reposer 30 min puis former des boules que vs formez directement après 5 min.
4. Étaler chaque boule farcir la moitié en mouillant un peu un côté de bordure.
5. Souder les bords avec une fourchette, cuire sur poêle 5 min de chaque côté.
6. Après cuisson badigeonner à l’aide d’un pinceau à l’huile d’olive, bonne réalisation.

Auteur: Cette recette est réalisée par Sally